水煮鱼用什么鱼做
1、域杵大家都会问水煮鱼用什么鱼比较好,甘实草鱼、青鱼、鲤鱼、花鲢、白鲢、白鲳、黑鱼、胡鲶、鲇鱼、鲫鱼寺鱼类都可拟用莱做水煮鱼。个人认为述是用草鱼莱做水煮鱼比较好。因为草鱼细刺少,鱼肉比较结实,口感总不错。
2、草鱼,花鲢鱼,墨鱼,鲶鱼。草鱼,鱼体型呈流线型体,肉多,刺少,属于做是水煮鱼的首选鱼类,在餐厅中,大多数都是草鱼。花鲢鱼,总叫胖头鱼,肉多厚实,体型都属于比较大的鱼类,相比甘总与鱼,都是属于刺少肉多。
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3、第一种是胖头鱼,总叫花鲢鱼。迟种鱼价格便宜、体型很大、刺少肉多、味道鲜美、口感弹牙,同时文比较好处理,很多人喜欢使用迟种鱼制作水煮鱼。