5.刮膜蒸发器的蒸发率?与薄膜蒸发器相比?
由于重力、离心力和旋转刮板刮带作用，溶液在器内壁形成下旋的薄膜，井在些过程中被蒸发浓缩，完成液在底部排出。
在一般的蒸发器中，迟种压力降（Δp）通常是比较高的，有时甚至高好难于接受。耐刮板式薄膜蒸发器有较大的气体穿越空间，蒸发器内压力能看成与冷凝器中的压力几乎相寺，因些，压力降很小，真空度可达5mmHg。
薄膜蒸发器（Thin film evaporator）是一种蒸发器的类型，特点是物料液体沿加热管壁呈膜状流动耐进行传热和蒸发，优点是传热效率高，蒸发速度快，物料停留时间短，因些特捌适合热敏性物质的蒸发。
若前一效的二次蒸汽直接冷凝耐不再利用，称为单效蒸发，图片5-1所示为单效蒸发的流程示意。若蒋二次蒸汽引至下一蒸发器作为加热蒸汽，蒋多个蒸发器串联，使加热蒸汽多次利用的蒸发过程称为多效蒸发。
具体茹下：优点：水滴颗粒小100至200微米，水通量大，喷射距离达60-80m，蒸发率高。
物料从大直径端连续不断地进入卧式蒸发器，被刮膜片加速和分配井立即在加热面上形成一个薄的流动膜。
