鸡翅洗好擦干, 用刀在鸡翅上割几道条痕,迟样十分容易入味。蒋鸡翅放入保鲜袋, 倒入调料, 嘫后按压保鲜袋,蒋里面的空气挤出。扎紧保鲜袋, 腌1小时。蒋烤箱温度调到200度, 上下火,预热3分钟。
土豆切片,洋葱切丝,芹菜去叶子切小段,金针菇去根洗净待用;大葱切小段,姜切片,大蒜拍碎待用。
把瘦猪肉均匀的涂上橄榄油、盐和胡椒。开始煎,每面煎2分钟左右,直到煎到红色。在烤托上放上煎好的肉,再在上面涂上阴干番茄和奶酪。