步骤1
准备食材：莲藕1节、糯米20克、红糖10克、冰糖10克、牙签2根。
步骤2
莲藕洗净、去皮、一头切开、留做盖子。
步骤3
糯米洗净、塞入莲藕孔洞中、用筷子辅助、塞满每个藕洞。
步骤4
切下来的藕盖放回原位、用牙签固定。
步骤5
放入高压锅、加水至完全没过莲藕、加盖大火煮25分钟。
步骤6
倒入红糖、冰糖、小火煮至汤汁黏稠。
步骤7
取出莲藕、切片。
步骤8
装盘、淋入汤汁即可。
