白芷,中药名。为多年生高大草本,高1-2.5米,根圆柱形,茎基部径2-5厘米,基生叶一回羽状分裂,复伞形花序顶生或侧生,果实长圆形至卵圆形。主要变种有杭白芷、祁
白芷,一种我们十分常用的香料,作为矫香,白芷被十分广泛的使用在各种的中。白芷为多年生草本白芷的腋下,它的味道辛中带着苦涩,苦涩的味道随着烹煮的时间会渐渐变
主产四川。产于河北者称祁白芷;产于河南者称禹白芷、会白芷。此外,湖南、湖北、山西、安徽、山东等地亦产。 ②杭白芷 为植物杭白芷的干燥根。类圆锥形而具四
白芷含有呋喃香豆素、白当归素、白芷醚等成分,主要含挥发油,并含多种香豆素类成分如欧前胡素、白当归素等,另含白芷毒素、花椒毒素、甾醇、硬脂酸等。现代药理研究,
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