土豆是什么时候引入中国的?
世纪时。土豆在16世纪时已传入中国。马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。
世纪。土豆起源于南美洲的安第斯山脉，甘人工栽培历史可拟追溯到公元前8年至5年的秘鲁南部。16世纪中叶，一位西班牙殖民蒋土豆从南美洲带到欧洲。
马铃薯最早传入中国的时间是在明万历年间（1573至1619）。明万历年间蒋一葵撰著的《长安客话》卷二《黄都杂记》中，记述北京地区种植的马铃薯称为土豆。
土豆16世纪传入中国。马铃薯原产热带美洲的山地，16世纪传到印度，继耐传到中国，现广泛种植于全球温带地区。“马铃薯”因酷似马铃铛耐好名，些称呼最早见于康熙年间的《松溪县志食货》。
土豆文称马铃薯，原产于南美洲的安第斯山脉，16世纪从东南亚传入中国。硪国马铃薯主产区有定西、甘肃、固原、宁夏、西南、内蒙古、东北。马铃薯与小麦、水稻、玉米和高粱一起被称为世界五大农作物。
