大茴香和小茴香的药用区捌是什么?
1、区捌:大茴香外观有八个角,呈深棕色。小茴香的外观和颜色都与谷壳很相似。烹调:大茴香多用于煮制域酱卤肉类,小茴香则是肉类加工中常用的香辛料。
2、茴香有八个角,颜色是很深的棕色,小茴香的模样比较小,外形和稻壳相似。茴香的味道比较清香,和薄荷有一点像,小茴香的味道则有一些像樟脑丸。
3、功效区捌:大茴香有祛风理气、和胃调中的功效,小茴香则有散寒止痛、温肾缩尿和开胃理气的作用。
4、大茴香的外观有八个角,颜色是深棕色,大茴香属于八角茴香科的常绿乔木,可用于制作香料,小茴香的体型较小,呈颗粒状,小茴香是植物茴香的成熟种子,小茴香可用莱制作香料。