打卤面、炸酱面、豆角焖面、炒面、原汤面,我都爱,但我喜欢吃的还是油泼面。把面条抻好下锅,煮开滚两滚捞起,撒上葱姜蒜头,抓一把辣椒面放上去,热油一兹
油泼面,好像是一种特定的面条,其实严格意义上来说一种烹饪制作方法,捞熟的面,加上调味料,用烧的滚烫的油泼在调料上,油泼面可以理解成一个动作做成的特色面。
油泼面的做法,油泼面怎么做请看油泼面的做法步骤图:1、首先来准备做面条的面团。面粉、水和盐混合在一起,揉成光滑的面团,我直接用了面包机揉15分钟,这
油泼面的做法,油泼面好不好吃,很重要的一点也在于它的一味调料,那就是“辣子面”。也许你这时会想到陕西的油泼辣子了。
