步骤1
准备食材：乳鸽150克、当归5克、党参5克、黄芪5克、红枣5克、枸杞5克、姜1块、小葱1根、盐1茶匙、料酒1茶匙。
步骤2
乳鸽洗净剁块。
步骤3
姜切片。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
当归洗净切段。
步骤6
党参切条。
步骤7
首先起锅烧水，放入乳鸽、料酒焯水2分钟，捞出备用。
步骤8
然后砂锅中放入乳鸽、姜片、当归、党参、黄芪，倒入适量清水大火煮沸，转小火炖20分钟。
步骤9
接着倒入红枣、枸杞、盐拌匀继续小火焖煮10分钟。
步骤10
最后盛入碗中，撒上葱花即可。
