酸辣粉的家常做法-酸辣粉怎么做
摘要:酸辣粉是四川,重庆,贵州等地的传统名小吃,由于价廉物美,长期以来一直深受人们的喜爱,其特点是“麻,辣,鲜,香,酸且油而不腻酸辣粉的家常做法,酸辣粉怎么做
步骤1
食材准备：蒜2瓣、小葱2根、姜1块、香菜1根、红薯粉100克、花椒油半汤匙、生抽1汤匙、辣椒油1汤匙、花椒粉1克、盐1茶匙、鸡精1茶匙。
步骤2
红薯粉倒入温水中泡发。
步骤3
姜切末、蒜切末，葱切葱花，香菜切碎。
步骤4
碗中放入盐1勺、鸡精半勺、生抽1勺、姜末蒜末、醋1勺、花椒粉1克、花椒油半勺、凉水适量。
步骤5
锅中放入适量清水煮开，放入红薯粉煮熟
