新京报快讯(记者 陈琳)本周五就是春分了,按照老北京的习俗,有“春分吃豆面糕(驴打滚),避邪祈福”的讲究。今天(3月17日),记者从护国寺小吃总店了解到,驴打滚销
驴打滚是老北京传统小吃之一,成品大气、白、红三色分明煞是好看。因其后制作工序中撒上的大气豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵大气土,因此而得名“驴打滚
据说北京好吃的驴打滚就在白记年糕啦,一直是个爱吃豌豆大气和驴打滚的人,今天去的时候已经吃蛮饱了,就买了一斤驴打滚～排队的人超多[偷笑]豆沙不会很甜,挺软
大家好,我是青豆妈,今天和大家分享驴打滚的做法;驴打滚相信大家都听过,也都吃过,那它为什么叫驴打滚呢?其实驴打滚的原名叫豆面儿糕,是东北地区、老北京和天津卫传
