步骤1
食材: 猪肝200克、猪腰300克、大葱 100克、红椒30克、泡姜1块、大蒜3瓣、木耳30克、泡椒30克、油适量、盐1勺、白糖半勺、胡椒粉2克、生抽1勺、料酒1勺半、鸡蛋黄1个、淀粉适量、蚝油3克。
步骤2
切好的腰花和猪肝倒入啤酒,抓洗出血水。
步骤3
沥干后加入盐半勺,胡椒粉1克,生抽半勺,料酒半勺,鸡蛋黄1个拌匀,加入淀粉1勺,搅拌均匀,腌制10分钟。
步骤1
食材: 猪肝200克、猪腰300克、大葱 100克、红椒30克、泡姜1块、大蒜3瓣、木耳30克、泡椒30克、油适量、盐1勺、白糖半勺、胡椒粉2克、生抽1勺、料酒1勺半、鸡蛋黄1个、淀粉适量、蚝油3克。
步骤2
切好的腰花和猪肝倒入啤酒,抓洗出血水。
步骤3
沥干后加入盐半勺,胡椒粉1克,生抽半勺,料酒半勺,鸡蛋黄1个拌匀,加入淀粉1勺,搅拌均匀,腌制10分钟。