一种卤水,又称盐卤或苦卤。由海水或盐湖水制盐后,残留于盐池内的水。这个水其实就是卤水,主要成分有氯化镁、硫酸钙、氯化钙及氯化钠等。味苦、有小毒。再经
其实做卤味并不难,关键的就是那一锅卤水,卤水做好了,不管卤什么都好吃。而制作卤水,关键的又是香料,什么该加,什么不该加,什么香料该加多少,都是非常关键
卤水有两种定义,一种是指常用的调味料,是用来卤制食物的;另一种是指矿化很强的水,是盐类含量大于5%的液态矿产,经常用来提取某些化工原料或制作豆腐。
什么是卤水 生活中常见的调味料比较多,不同的调味料在使用上,都是 不同的方法,长就是盐巴、味精,这是很常用的,在制作佳肴的 时候,都要放入的,对一些其他的
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卤水是什么意思什么是卤水?卤水的意思: lǔshuǐ部首 卜 | 笔划 5①盐卤。②从盐井里取出供熬制井盐的液体。 对卤水字感兴趣的人还关注 卤水是什么意思
