2.从鱼的身体上45度,斜切入刀。记得鲳鱼不要直接蒸,先在鱼身上切几刀,而且要用45度斜切,不是直接割刀,这样接触面积更大,更容易入味,好吃。 3.每面切出3个
这是因为清蒸的时间没有掌握好,想要蒸出又嫩又滑的鱼,火候要掌握好,清蒸的时间很关键。 鱼的大小不同,清蒸的时间也不同,一般我们买的鱼大多数是一两斤左右,
不过,要给大家说的是,清蒸鱼一定要掌控好时间,不然鱼肉会失去原来的鲜嫩口感。那么,在做清蒸鱼时,蒸多长时间是合适的呢? 在做清蒸鱼的时候,鱼的大小也
蒸鱼关键的就是要掌握好蒸的时间,蒸的久了会导致鱼的水份流失,蒸的时间少了会导致鱼的味道不鲜美,今天我为大家介绍下我们平常常见的鱼类所需蒸的时
蒸鱼要多久合适,蒸鱼要多久是美味的呢?我们在家里蒸鱼有需要注意什么呢? 为了保持鱼的鲜美我们蒸鱼,鱼不易过大一般在600克左右佳。将鱼杀好洗干净,
说到蒸鱼,是很家常的一道美食做法,但是蒸鱼时间很多人就是拿捏不准,蒸鱼要多长时间呢?蒸鱼时间和哪些因素有关系呢,时间长了,鱼肉会变老,时间短了,鱼又不熟
蒸鱼要多长时间 蒸鱼好用新鲜的,如果是冷冻的鱼要完全化冻,蒸的时间按上气时算,鲳鱼要蒸八分钟,花莲鱼要十二分钟,深海鱼头要蒸十五分钟,如果是清蒸稍大的鱼
