步骤1
草鱼600克,生姜1块,小葱2根,鸡蛋清1个,花椒3克,香菜1颗,干辣椒5个,大蒜2瓣,黄豆芽10克、盐1茶匙,白糖1茶匙,料酒1汤匙,胡椒粉1茶匙,老抽半汤匙,生抽1汤匙,淀粉1汤匙,豆瓣酱1汤匙,火锅底料50克
步骤2
草鱼洗净,沿鱼骨切开。
步骤3
鱼骨切段,片下鱼片。
步骤4
姜切片。
步骤5
蒜切片。
步骤6
小葱切葱花。
步骤7
香菜切段。
步骤8
干辣椒剪成段。
步骤1
草鱼600克,生姜1块,小葱2根,鸡蛋清1个,花椒3克,香菜1颗,干辣椒5个,大蒜2瓣,黄豆芽10克、盐1茶匙,白糖1茶匙,料酒1汤匙,胡椒粉1茶匙,老抽半汤匙,生抽1汤匙,淀粉1汤匙,豆瓣酱1汤匙,火锅底料50克
步骤2
草鱼洗净,沿鱼骨切开。
步骤3
鱼骨切段,片下鱼片。
步骤4
姜切片。
步骤5
蒜切片。
步骤6
小葱切葱花。
步骤7
香菜切段。
步骤8
干辣椒剪成段。