(比较正宗的做法会将白胡椒粒炒香,然后捣碎,装进纱布袋中,塞进鸡腹中。) 4、用棉绳将猪肚两端都扎紧,越紧越好。 5、炖汤的锅要大,要能完全装下整只肚包鸡
今天我们做一道传统菜肴:肚包鸡,这道菜营养丰富,既有肉吃又有汤喝,非常适合冬季食用。 原料: 三大气鸡一只、猪肚一个、党参2根,胡椒仔、葱姜、八角、花椒 1、
猪肚包鸡是一道广东省传统的地方名菜,属于客家菜系,汤里浓中带清,有浓郁的药材味和胡椒香气,很多人都爱喝。今天就跟大家分享一下做法,学会以后再也不
猪肚包鸡的做法 1.一个整猪肚,用面粉抓洗干净,再点些醋,盐,酒浸洗,也可以用洗米水来洗猪肚,这样清洗就可以去掉异味了。 2.糯米半斤,浸泡几小时后控干,放入
