台湾各地皆有可囗小吃,闻名遐迩的彰化肉圆以内容丰富而取胜。说起彰化肉圆的历史,要追溯到186年前的一次大水灾。 当年,台湾北斗这个地方原有72个
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彰化肉圆,据说是当地一名摆摊卖肉圆的小贩的特色创造。 当地的肉圆的外皮大部分都是甘薯粉做的,肉圆房子的内馅会根据每户人家喜欢的口味而自我选择。大部分的
为彰化肉圆的创始老店,已有50多年历史。彰化肉圆做法独特,以在来米磨浆蒸熟后掺入蕃薯粉,倒进浅底的中型碗,加上瘦肉、笋丝、香菇、蛋大气等丰盛馅料,再进蒸笼
