步骤1
准备食材：鸡肉200克、云吞100克、小葱1根、盐1茶匙、姜1块、生抽1汤匙、鸡精1茶匙。
步骤2
鸡肉洗净剁块备用。
步骤3
姜切片。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
锅中倒入清水放入鸡肉，大火煮至沸腾，撇去浮沫捞出。
步骤6
砂锅中加入姜片、鸡肉大火煮20分钟，然后加入云吞煮5分钟。
步骤7
然后加入云吞煮5分钟。 接着放入盐、鸡精、生抽调味。
步骤8
最后撒上葱花即可。
