大蒜烧鳝鱼的做法-大蒜烧鳝鱼怎么做好吃
摘要:大蒜烧鳝鱼,是不是听名字就很有食欲,做鱼的时候大蒜是不能少的,而且大蒜的作用也很多,在这就不一一举例了,那么鳝鱼和大蒜在一起又会擦出什么火花呢？这菜的就是家常的做法,用到烧的手法,蒜香味浓郁,咸鲜微辣,既下酒又下饭,绝对是家宴鱼类的首选大蒜烧鳝鱼的做法,大蒜烧鳝鱼怎么做好吃
步骤1
主要材料：鳝鱼200克、芹菜100克、油适量、蒜10瓣、姜1块、盐1茶匙、豆瓣酱1茶匙、小米椒5克。
步骤2
黄鳝洗净备用。
步骤3
芹菜切段。
步骤4
姜切片。
步骤5
小米椒切圈。
步骤6
起锅倒油，油热加入大蒜、小米辣、姜片爆香。
步骤7
然后加入鳝鱼、豆瓣酱炒匀，再加适量水烧煮5分钟。
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