海兔子不是小鱿鱼。由于海兔子的外形和鱿鱼的相似，常常有人把它们弄错。但事实是，海兔子和鱿鱼不是同一种食物。海兔子又叫墨斗鱼，属于海兔软体动物门，有人喜欢将这种生物称为笔管鱼、笔管蛸、海蛞蝓。
海兔子富含丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质，这种食物是甲壳类软体动物中的一个特殊的成员，因为海兔子的贝壳已经退化为内壳，背面还有透明的壳皮。在清洗的时候不要将海兔子的墨囊弄坏了，不然会污染海兔子的肉质。海兔子营养价值十分高，适量吃可以为人体补充很多的微量元素，只是这种食物也不适合过量吃，不然会影响身体健康。
