三伏天吃什么蔬菜：三伏天适合吃的10种蔬菜

车门三伏天，需要多吃些清凉祛暑的食物！这就带你了解一下降暑的10种蔬菜。

1、冬瓜

冬瓜的寒凉之性不像苦瓜、白萝卜那么强，就算是孕妇也不必特别忌口。患有痛风、高血压、心脏病、肝病，以及脚气水肿的朋友，可能有腹水、小便不顺畅的困扰，将冬瓜煮水后食用，可达到利尿、消水肿的功效。

2、西红柿

西红柿中富含番茄红素，它的抗酸化作用能有效地抑制活性氧的活动，而且抗癌能力很高呢！而且番茄含有维生素E，能维持肝脏机能，是改善宿醉的好帮手。