皮蛋粥-皮蛋粥的做法
摘要:皮蛋粥是一道色香味俱全的名点,属于粤菜系简单易做健康美味多食有增加纤维素预防便秘的功效松花皮蛋不宜与甲鱼,李子,红糖同食皮蛋粥,皮蛋粥的做法
步骤1
准备食材：大米200克 皮蛋30克、食盐1茶匙、姜1块、小葱1根、枸杞5克。
步骤2
大米洗净备用。
步骤3
枸杞浸泡10分钟。
步骤4
皮蛋去壳切丁。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
姜切丝。
步骤7
首先砂锅内倒入适量清水，盖上盖，大火烧开，再倒入洗好的大米拌匀，转中火煲30分钟熬成粥。
步骤8
然后倒入皮蛋、姜丝、枸杞继续小火煲8分钟。
