萝卜干炒油渣-萝卜干炒油渣的做法
摘要:萝卜干炒油渣:香辣脆,是记忆中的家乡味道,是少年放学回家争着拌炒饭的地道农家菜,开胃,爽口不油腻萝卜干炒油渣,萝卜干炒油渣的做法
步骤1
准备食材：油渣50克、水发萝卜干200克、小葱1根、青椒1个、小米椒1个、料酒1茶匙、蒜3瓣、姜1块、油适量、盐1茶匙。
步骤2
萝卜干洗净。
步骤3
小葱切葱花。
步骤4
青椒切圈。
步骤5
小米椒切圈。
步骤6
姜切片。
步骤7
蒜切片。
步骤8
起锅倒油，油热加入姜、蒜、小米椒爆香，下入萝卜干翻炒均匀。
步骤9
然后加入油渣、青椒、料酒，继续翻炒3分钟。
