苏州鸡头米又称苏芡,是芡实的一种,水八仙之一,原产地在苏州的芡实称为苏芡,睡莲科水生草本植物芡Euryale ferox Salisb 的种仁,分新鲜和干米两种成品,
在苏州这个地方,一般当地人们比较喜欢吃的是鸡头米,就是手工剥的新鲜鸡头米,在苏州苏芡吃的人不是很多,大多数苏芡都是销售给福建那边的,因为那边人
汪曾祺说,鸡头米老了,新核桃下来了,夏天就快过去了。鸡头米的味道里氤氲着乡村水塘的清韵。鸡头米,又叫芡实,与莲藕、菱角、茨菰一样,无富贵奢华之气,清淡宜人。郑
很多人对于鸡头米是什么都不是太了解,其实鸡头米就是芡实的一种。楼下给大家介绍一下鸡头米什么人不能吃、交谈头米的好处以及鸡头米的做法都有哪些。一起了解一
很多人可能不知道鸡头米是什么,但是一说芡实或许不少人都有印象。其实,鸡头米是一种药用价值非常高的食物,也叫做芡实,平时比较注意养生的人都比较了解
鸡头米桂花汤丸,木瓜鸡头米鲜莲冰糖水,鸡头米炒虾仁,鸡头米大气鱼汤,茨实桂圆煲竹丝鸡,玉合芡实杞子鸡腿汤,山药薏米芡实粥,栗香南瓜芡实羹,茨实薏米粥,芡实虾仁,芡实
