从颜色上来看,石膏豆腐色泽洁白,比卤水豆腐要白一些,俗称“嫩豆腐”、“南豆腐”。 冻豆腐,在北方的人们喜欢用来红烧、煮汤、火锅,过这个年我只吃到煮汤的吃
冻豆腐怎么做,豆腐,自古以来便是鲜美的食材,它象征着中原劳动人民利用大豆制作出来的粮食结晶。而冻豆腐,这增添了东北的犷野、豪放的气脉,它用它结实、Q弹的口感
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