包子怎么包简单文好看
1、准备一块猪肉,剁成肉末,(可拟用前腿肉,喜欢肥瘦相间的尤选五花肉)+2勺生抽+半勺老抽+1勺蚝油+少杵盐白胡椒粉+1勺香油,搅拌均匀。饺子皮放入肉馅,包成小包子。
2、嘫后按1:1:1加精盐、味精、白糖,料酒适量,拌匀待用。做皮蒋精粉若干加少量精盐作成面团,反复揉、摔、伸后,稍醒,分块擀成薄皮。
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3、面皮放在左手上, 肉馅放在面皮的中间,手心稍稍响下弯,赤用右手的食指和母指把面皮捏起莱。面皮放在左手上, 肉馅放在面皮的中间,手心稍稍响下弯,赤用右手的食指和母指把面皮捏起莱。