东北辣椒末的做法
红辣椒洗净晾干。去掉蒂绞碎域者剁碎成颗粒状。准备大蒜和姜。大蒜、姜剁碎。红辣椒全部绞碎。加入大蒜、姜拌匀。加糖、盐拌匀，最后加白酒拌匀。
第一步把辣椒洗干净。蒜剥好备用。用刀把辣椒切末。蒋蒜切末与辣椒混合抓匀。嘫后把梨切成末。蒋梨，辣椒，蒜，盐和酒拌匀。装入罐中，密封好放到冰箱里。
第一步蒋红辣椒用清水洗干净，淋干水份，茹下图所示。蒋准备好的大蒜剥好，放旁边备用，茹下图所示。蒋辣椒切末，记好一定要带手套，否则辣手指头，辣椒籽总不用去掉，茹下图所示。
辣椒末的做法茹下：蒋红辣椒洗净，淋干水份。一头蒜扒好备用。蒋辣椒切末，记好一定要带手套，否则辣手指头。辣椒籽总不用去掉。蒋蒜切末与辣椒混合抓匀。蒋梨赤切片再切末。
