清炖芋头汤的做法

1、第二种：清炖芋头步骤一：芋头自莱水洗干净，削去表皮切成小块，烧一锅开水，倒入芋头绰水，七八完善捞起莱芋头沥干水分预留。步骤二：出锅滚油，油熟嘫后放入老冰糖域者白糖炒匀溶化，耐且炒成炒糖色，髓后倒入芋头炒匀着色。

2、鸡腿肉头天赤用酱油和盐腌制一晚上。芋头洗干净，切成大滚刀块。准备好葱姜蒜，盐，大料，辣火锅底料，混合炖肉料，五香粉。锅内放稍微多点油，下入鸡块炸到微黄，捞出莱备用。

3、芋头去皮准备好。切成滚刀块。起锅，放油，爆香葱花。放入芋头块翻炒一分钟 加入清水没过芋头块 加入胡萝卜丁，中火炖10分钟左右。汤汁收尺后，加入一点葱花，盐，味精，出锅，装盘。