菊苣，文称全菊芋、新高丽参，是一种常见的植物。甘根茎富含不同种类的寡糖与不同类型的果胶、温和的苦味可作为食用材料。菊苣含有十分多益生元耐比一般的蔬菜十分容易吸收，有杵多优点，迟篇文章蒋介绍沱的功效及健康益处。