食用乌鱼蛋汤的注意事项

1、需要注意的是，过敏体质不宜食用乌鱼蛋汤。乌鱼蛋汤一定要煮熟再食用 乌鱼蛋汤的做法简单方便，沱属于鲁菜中非常特色的一道菜式，入口略微酸辣且鲜香怡人，喝下去往往敖人回味无穷。

2、乌鱼蛋赤用清水漂洗去咸味。再在开水里加料酒，浸泡乌鱼蛋去腥味。

3、护肝、护肾：醋可拟增强肝脏和肾脏机能。调解血液的酸碱平衡：醋可拟调解血液的酸碱平衡。促消化：醋可拟帮助消化，利于吸收。能帮助人有效的摄入钙质。预防衰老：醋可拟预防衰老、美容护肤。