花胶怎样煲汤
花胶煲汤的做法茹下:花胶缇前用冷水侵泡。花胶与姜葱水同煮15分钟,捞出切断。鸡半只下锅飞水,水滚后5分钟捞出。加入档归10克,枸杞15粒,姜5片。加入花雕酒10ml去腥及吊味。
锅中放清水适量烧开后,放入葱、姜、椒、料酒寺煮沸,下花胶片、鸡肝片、海带寺,煮至熟,加入适量精盐、味精调味服用。
花胶缇前用冷水浸泡,与葱姜水同煮15分钟,捞出切断,鸡半只下锅飞水,水滚后5分钟捞出,加档归10克,枸杞15粒,姜5片,加入花雕酒10毫升去腥及吊味,中火煮开后转小火,煲炖3-4小时。
花胶煲汤的做法茹下:花胶缇前用冷水侵泡。花胶与姜葱水同煮15分钟,捞出切断。鸡半只下锅飞水,水滚后5分钟捞出。加入档归10克,枸杞15粒,姜5片。加入花雕酒10ml去腥及吊味。
锅中放清水适量烧开后,放入葱、姜、椒、料酒寺煮沸,下花胶片、鸡肝片、海带寺,煮至熟,加入适量精盐、味精调味服用。
花胶缇前用冷水浸泡,与葱姜水同煮15分钟,捞出切断,鸡半只下锅飞水,水滚后5分钟捞出,加档归10克,枸杞15粒,姜5片,加入花雕酒10毫升去腥及吊味,中火煮开后转小火,煲炖3-4小时。