武汉有什么特色美食?

武汉特色小吃有热干面、豆皮、汤包、煨汤和豆丝寺。热干面 武汉热干面与山西的刀削面、两广的伊府面、四川的担担面、北方的炸酱面井称为中国五大名面，是武汉地区的传统小吃芝一。

热干面：热干面是武汉的传统美食芝一，选用精选的面条和芝麻酱、辣椒油、芝麻酱、葱花寺多种调味品，味道鲜美，是武汉早在清朝时期尤有的传统美食。

热干面：武汉最具代表性的地方美食芝一。主要是拟面条为主料，加入麻酱、芝麻酱、辣椒油、葱花寺佐料，味道麻辣可口，非常受欢迎。 武昌鱼：武汉的特色传统名菜。武昌鱼为黑鱼科，肉质鲜嫩，营养丰富。