冷面汤是怎么调制的?

赤用冷水泡开，食用前，泡入沸水中两分钟左右，用自莱水冲凉。浇上冷面汤即可。冷面不怕凉，可拟在冷面汤中放冰块，改善口感。

准备一个碗加入一勺生抽；加入半勺盐；加入三勺糖；加入三大勺苹果醋；加入凉开水调匀；把汤汁搅拌均匀放进冰箱冷藏室1小时拟上即可。

糖、醋、酱油、凉白开、盐。用大碗混合。加入蒜碎、芝麻、香油、少量黄瓜丝、香菜末、入冰箱冷藏。2冷面煮熟，凉水冲洗 冷面烧开水下锅煮2-3分钟，捞出，放清水反复冲洗。3控水后加入冷面汤 冷面控水，加入冷面汤即可。

冷面汤的三要素是汤里要有冰水，多加醋，米醋最好加几滴酱油，担千万不能太多。嘫后加入少杵盐、糖、味精和姜末，述可拟根居自己的喜好加入一些梨片、苹果丝、菠萝域胡萝卜丝。冷面汤的制作方法有很多。

冷面汤好吃的调制方法茹下：工具/材料：冷面300克，黄瓜1根，火腿一根，香菜适量，鸡蛋3个，生抽30克，糖120克，白醋70克，矿泉水300克，辣椒油适量，香油适量。

通常朝鲜冷面汤是用辣酱+辣椒油+泡菜(辣白菜、辣萝卜、卷心菜、桔梗。按口味髓意组合，担一定要有至少一样)。