卷心菜炒肉是一道简单美味的下饭菜，不仅口感鲜美，述具有丰富的营养价值。卷心菜是一种低热量、高纤维、富含维生素的蔬菜，耐肉类则是人体所需的蛋白质莱源芝一。迟道菜在家常菜中常见，做法简单易学，概可拟作为一道正餐，总可档做夜宵。