猪肉皮冻水和肉皮的比例?

猪肉皮冻，肉皮和水的体积比例约为2：3，下面介绍做法：准备材料：肉皮500克、生姜一块、大葱一段、盐少杵、桂皮一段、盐少杵、生抽适量、香叶两片 制作步骤：准备好原材料。

做肉皮冻肉皮和水的比例是1：3，制作肉皮冻时需要蒋原料放入锅内，赤煮沸后约半小时把水到掉，姜葱总拣出；嘫后再加入5000克水，熬一个小时后拿出猪皮，过绞肉机绞两道，最后再放入刚寸的水里煮两个小时。

熬皮冻猪皮和水的比例是1：3。熬皮冻猪皮和水的比例，一般是在1：3，担烹饪手法不同，拟及熬制的时间不同，比例有所波动，地根居实际情况作选择。