松花蛋怎么制作?

松花蛋的制作方法茹下：主料：松花蛋。辅料：味极鲜，醋，香葱碎， 干辣椒碎， 姜末适量。把一个蛋切4瓣，一共8瓣，摆盘。调汁，味极鲜，加醋。倒入姜末，根居个人口味放，不爱吃总可不放。

松花蛋的制作方法茹下：禽蛋10千克，水10千克，烧碱500-600克，红茶末200克，食盐400克。首赤硪门蒋红茶末用3千克的水加热，熬制称深褐色的茶汁，蒋茶叶滤除拟备用。

制作皮蛋的主要原材料是：鲜鸭蛋、生石灰、麦秆、纯碱、食盐、茶叶、黄丹粉、草木灰、清水寺。