步骤1

所需食材：大米100克、猪肝50克、生姜1块。 调料：盐1茶匙。

步骤2

将洗净的猪肝切成条。

步骤3

姜切成片。

步骤4

大米提前洗净，锅内倒水烧开，然后倒入大米，加盖煮沸，水开后改用小火熬煮约30分钟。

步骤5

加入姜片、猪肝，调入1勺盐。

步骤6

继续用小火煮10-20分钟即可。