步骤1

食材：西兰花10克，土豆200克，鸡腿2个，洋葱100克。调味料：橄榄油5克，黑胡椒粉5克，盐2克，生抽1克，蚝油1克，料酒2克。

步骤2

土豆去皮，切块，放入沸水锅中，煮6分钟，捞出。

步骤3

再放入西兰花，煮30秒，捞出。

步骤4

洋葱切丝。

步骤5

鸡腿去骨，切小丁。

步骤6

加入料酒、洋葱丝、生抽、蚝油、1克盐、3克黑胡椒粉、3克橄榄油，拌匀，腌制30分钟。

步骤7

土豆加入1克盐、2克黑胡椒粉、2克橄榄油，拌匀，放入烤箱，180摄氏度，烤6分钟。

步骤8

平底锅中，倒入腌制的鸡腿肉，翻炒3分钟，盛入盘中，再摆入烤好的土豆、西兰花即可。

步骤9

成品