步骤1

食材：鲜黄花菜300克、小葱4根、香菜1根、小米椒3个、蒜2瓣、姜1克、盐2克、生抽2克、芝麻油1克、醋1克、鸡精1克。

步骤2

小葱切葱花。

步骤3

香菜切段。

步骤4

小米椒切末。

步骤5

蒜切末。

步骤6

姜切末。

步骤7

锅中水沸后、加入黄花菜、1克盐、煮1分钟、捞出、过凉水、沥干备用。

步骤8

取大碗、放入蒜、姜、生抽、1克盐、醋、鸡精、搅匀、倒入黄花菜、小米椒、葱花、香菜、芝麻油、拌匀即可。