步骤1
食材:蚕蛹250克、小葱2根。 调味料:盐3克、鸡精2克。
步骤2
蚕蛹用清水浸泡10分钟。
步骤3
锅中加200毫升清水,放入蚕蛹。水沸腾后,再煮10秒钟,捞出蚕蛹,沥干水分,放入盘中。
步骤4
趁热放入盐、鸡精抓匀,静置10分钟,至表面出现盐霜。
步骤5
小葱切葱花,撒上点缀即可。
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