步骤1

食材：酸笋200克，干辣椒3个。辅料：豆瓣酱1汤匙，辣椒面1茶匙，油适量。

步骤2

酸笋加入适量清水洗净。

步骤3

干辣椒切段。

步骤4

炒锅倒油，下入辣椒面、放入豆瓣酱1勺，炒出红油。

步骤5

下入酸笋丝翻炒。

步骤6

倒入干辣椒段。

步骤7

大火炒3分钟即可出锅装盘。