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淮山萝卜牛腩汤的做法-淮山萝卜牛腩汤怎么做
2024-02-21 见闻

步骤1

食材:淮山100克、白萝卜200克、牛腩300克、姜3克、小葱2根 调味料:盐2克、料酒2克、八角1个、陈皮2克

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步骤2

姜切片。

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步骤3

小葱切葱花。

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步骤4

牛腩切块,放入冷水锅中,加入料酒,煮10分钟,捞出。

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步骤5

淮山去皮,切段。

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步骤6

白萝卜去皮,切块。

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步骤7

砂锅中放入牛腩、姜、八角、陈皮,再加入1升清水,大中火炖煮2小时。

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步骤8

加入盐、淮山、白萝卜、煮20分钟。

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步骤9

盛出,撒葱花。

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