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葱油饼是天津地区汉族特色小吃的一种,属闽菜或鲁菜菜系。中国福建,山东,上海等地也有该小吃。口味香咸,主要用料为面粉和葱花。是街头、夜市的常见食品。

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1、这款葱油饼是死面团的做法,用的温水和面,水温越高,成品越软糯越透明,按自己喜欢的口感,来控制和面的水温。 2、葱油饼的面团很湿,在揉面的时候千万忍住,不