5、加些酒或醋(1公斤牛肉2-3汤匙酒或1-2汤匙醋)炖牛肉,可使肉更软嫩。 怎么样炖牛肉又烂又好吃呢? 喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和

牛肉是咱们普通老百姓心中比较“硬"的食材,好吃又有营养。牛肉富含蛋白质和氨基酸变冷导致牛肉收缩,而且内部蛋白质凝固,既影响鲜味的析出,牛肉又不容易煮的软烂

其实绝大多数人自己在家炖牛肉的时候都没有掌握正确做法,这样才导致我们自己在家里炖的牛肉不够美味,甚至吃起来还塞牙,远远没有外面饭店做的又软又烂的炖牛肉美味

吃法很多,但是有一个问题,牛肉很容易做的又柴又硬嚼不烂,怎样把牛肉做好吃?在长达八个月的时间里,牛群始终散放在山上自由觅食,所以当地人又叫夏男牛为

有些人喜欢吃炖肉,但是炖的不太好吃不够入味怎么办,这其中需要一些不一样的技巧,楼下就教你如何做出又烂又好吃的牛肉做法吧。 一、炖牛肉的基础调味料 干货