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山药炖排骨汤的做法-山药炖排骨汤怎么做
2024-02-21 健康

步骤1

所需食材:排骨300克,山药300克,淡菜干50克,生姜1块。所需调料:料酒1汤匙,盐1茶匙,鸡精半茶匙。

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步骤2

排骨切段。

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步骤3

姜切片。

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步骤4

山药切块。

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步骤5

淡菜放入碗中,加入温水浸泡,去掉黑须。

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步骤6

排骨下沸水,加姜片、料酒、大火煮开,捞出沥干。

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步骤7

排骨放入砂锅,倒入姜片、淡菜干、清水适量,大火煮开,转小火炖90分钟。

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步骤8

放入山药继续炖15分钟。

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步骤9

调入盐、鸡精,拌匀即可盛出。

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