步骤1

准备食材：干黄花菜100克、干木耳10克、小葱2根、香菜1根、小米椒5个、蒜2瓣、姜1克、盐2克、生抽2克、芝麻油1克、醋2克、鸡精1克、辣椒油3克。

步骤2

干木耳用温水泡发20分钟、捞出。

步骤3

干黄花洗净。

步骤4

锅中水沸后、下干黄花菜、1克盐、煮2分钟。

步骤5

将干黄花捞出冷却、切断。

步骤6

再下木耳煮3分钟、捞出过凉水、撕小朵。

步骤7

小葱切葱花。

步骤8

香菜切段。

步骤9

小米椒切末。

步骤10

蒜切末。

步骤11

姜切末。

步骤12

取大碗、放入韭菜花、木耳、姜、蒜、生抽、醋、1克盐、鸡精、葱花、香菜、小米椒、芝麻油、拌匀即可。