毛豆清洗干净，锅中倒清水，放入香叶、八角、桂皮和干辣椒等材料，然后放毛豆，放盐、糖、味精，大火煮开，然后转小火煮熟即可。

　　水煮毛豆的做法

　　主料：

　　毛豆1斤

　　辅料：

　　盐3勺，糖少许，味精少许，八角2个，香叶2片，干辣椒3根

　　水煮毛豆的做法：

　　1.毛豆清洗干净；

　　2.锅中倒入清水，然后放入香叶、八角、桂皮和干辣椒等材料；

　　3.然后放入毛豆，放盐、糖、味精，大火煮开；

　　4.然后转小火煮熟即可。

　　小贴士：

　　1、煮毛豆的时候盐要多放一些，否则煮出来的毛豆很难入味；

　　2、煮毛豆的时候，千万不要盖锅盖，否则煮出来的毛豆颜色不好看。