1、鲜虾去虾须，开背去虾线洗净，蒜切末，白菜切丝；

　　2、油温烧至5成热，爆香蒜末，放入白菜炒至断生；

　　3、放入高汤、鲜虾煮沸，放入拉面煮至断生，加入盐半勺、生抽半勺盛出，撒上葱花即可。