「葱爆海参」 去丰泽园必点的一道菜,也是他家的镇店名菜,奈何我对海参就那么回事儿,吃不出个好坏,但家父对其夸赞有加,那就应该还吧。「宫爆虾球」宫爆

【葱爆海参】1.煸炒葱段,中小火;2.直到油变大气变香;3.大棒骨焯水后,放葱姜,小片香叶,大火开了放料酒,转小火熬一个小时备用;4.海参洗净切条;5.坐热葱油

葱爆海参 原料:海参、大葱、姜片、香菜根、糖、酱油、料酒、水、蚝油、盐。 做法步骤: 第1步、干海参。 第2步、用冷水泡两天。 第3步、用开水泡两天。 第

菜名:葱爆海参工艺:炒时间:<30分钟口味:咸鲜味特点:较低热量主料:海参:250克辅料:葱:3克, 大葱:10克, 姜:5克, 高汤和水:3克, 料酒:4克, 生抽:2克,