步骤1

准备食材：仔姜500克 、醋500克、白糖40克、盐2克。

步骤2

仔姜切片。

步骤3

放入盐腌制1小时。

步骤4

挤干水分。

步骤5

密封容器中放入姜片。

步骤6

倒入醋没过姜片，加入白糖。

步骤7

密封冷藏腌制1周。

步骤8

即可食用。